Как хранить овощи дольше?Как следует хранить разные овощи в холодильнике?Эта статья для вас.
1. Храните овощи в холодильнике от 7 до 12 дней.
Разные овощи портятся с разной скоростью, и знание примерного времени поможет вам использовать их до того, как овощи испортятся.Вспомните, когда вы купили овощи, и запишите, как долго они находились в вашем холодильнике.
2. Храните овощи вместе с другими похожими овощами.
Если вы храните овощи в контейнерах для хранения продуктов в холодильнике, не смешивайте разные виды овощей в одном контейнере для хранения фруктов и овощей.Если вы не используете Fresh Keeper, храните различные овощи — например, корнеплоды, листовую зелень, крестоцветные (например, брокколи или цветная капуста), кабачки (цукини, огурцы), бобовые (зеленая фасоль, свежий горох) — вместе.
3. Отделите вялые овощи от тех, которые гниют, с помощью ящиков с повышенной влажностью.
Большинство холодильников имеют ящик с высокой влажностью и ящик с низкой влажностью с настройками, позволяющими контролировать уровень влажности.Большинство овощей следует хранить в ящике с высокой влажностью, потому что в противном случае они начнут увядать.Этот ящик удерживает влагу, не позволяя овощам становиться чрезмерно влажными.
В ящике с низкой влажностью в основном будут храниться фрукты, но здесь можно хранить некоторые овощи, например помидоры и картофель.
4. Храните листовую зелень, такую как салат и шпинат, в сухом месте.
Предварительно промойте листья, чтобы удалить бактерии, которые могут привести к порче.Дайте им полностью высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.Листовую зелень следует завернуть в бумажное полотенце и поместить в герметичный пакет или контейнер.
5. Обрежьте спаржу и заверните во влажное бумажное полотенце.
Поместите в герметичный контейнер вдали от других овощей, которые могут контактировать с влагой.
6. Храните корнеплоды, такие как кабачки, лук или грибы, в прохладном темном месте.
Их не нужно хранить в холодильнике.Следите за тем, чтобы они оставались сухими и находились вдали от прямых солнечных лучей, так как это может привести к росту бактерий или плесени.
7. Держите овощи подальше от продуктов, выделяющих этилен.
Некоторые овощи и многие фрукты выделяют газ этилен, который может привести к более быстрой порче многих других овощей, хотя на некоторые из них это не влияет.Храните чувствительные к этилену овощи отдельно от тех, которые производят этилен.
К фруктам и овощам, производящим этилен, относятся яблоки, авокадо, бананы, персики, груши, перец и помидоры.
К овощам, чувствительным к этилену, относятся спаржа, брокколи, огурцы, баклажаны, салат, перец, кабачки и кабачки.
8. Вымойте и полностью высушите овощи, прежде чем положить их в холодильник.
Мойка удаляет с поверхности овоща бактерии и другие загрязнения.Разложите овощи на бумажном полотенце или на столе, чтобы они высохли.Однако прежде чем поместить их в контейнер для хранения, убедитесь, что они полностью высохли, чтобы излишняя влага не привела к порче овощей.
Время публикации: 14 октября 2022 г.